孩子不爱吃苦瓜怎么办? 用上这几招轻松让孩子学会“多吃苦”

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2018-06-05

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  我们通常说得较多的是“梦想”,但把梦想和精神结合到一起,就多了几分深意。

  而看到有人拍照监督,就对监督马上进行制止,这不是正常的执法者应有的反应。因此,城管与警察在执法现场起肢体冲突,并不是权力与权力的冲突,而是权力行使中的傲慢,是容不得监督的心态还在某些执法者心中作怪。

  小满节气之后,面对闷热潮湿的“蒸笼”气候,很多注重养生之道的朋友们都会不约而同地选择“多吃苦”。

这从中医角度讲,苦味食物都属于寒凉性质,具有清热泻火、燥湿健胃的功效,因此特别适合于在炎热的夏季食用。   而现在想要“吃苦”,最应季的蔬菜就是苦瓜。   “夏天多吃点苦瓜,就不会长痱子”家长常会把这句话挂在嘴边哄着孩子吃上一点苦瓜,但一尝到苦瓜的苦很多孩子再也不愿意碰了,这让不少家长头疼不已。   其实,想让苦瓜变得不那么难以下咽还是很简单的。   很多人都知道苦瓜需要将里面的瓤清干净就不会那么苦,但其实就算把瓤清洗干净了,苦瓜内壁还是会有一层白膜。

“苦瓜去籽还不够,一定要去除苦瓜内膜,它可是苦味来源。 这层白膜用勺子刮刮掉再烹饪味道就会好很多。

”味庄行政总厨盛钟飞透露。   处理完苦瓜内膜之后,下一步撒上少许食盐腌制下必不可少。 很多家庭主厨对这个方法都不陌生,因为用盐浸泡15到20分钟,苦味就少了很多。

而腌制过后的苦瓜,再用水不断冲洗就能达到更好的去苦效果。

  此外,也有人表示将苦瓜切片放入冰水,而需要注意的是苦瓜切片要越薄越好。 放入冰水中冰镇过后的苦瓜不仅能减轻它的苦味,在口感上也变得爽脆可口。

因此,如果想在夏日里做一份凉拌苦瓜的话,用这个办法是最好不过的了。   除了食材的处理方式,在烹调制作上也有讲究。 在我们杭城百姓的餐坐上,苦瓜的做法比较常见的就是苦瓜炒蛋,肉片炒苦瓜,翻来覆去都是这几样。

其实,如果想让孩子也喜欢上吃苦瓜,在烹调上也需要注重食材搭配。 多种食材的搭配烹调不仅能让苦味得到很好的中和,还能让菜肴的味道更营养鲜美,这样做的话让孩子学会“吃苦”就并不是一件难事了。

  如果不知道如何搭配食材烹调的话不妨借鉴下这几款食谱:  山药枸杞煲苦瓜材料:苦瓜,枸杞,山药,猪肉  步骤:1.苦瓜去皮、瓤,洗净,切片,山药、猪肉均切片;  2.锅中放油烧至温热,肉片、葱姜末放入一起煸炒;  3.待炒出香味后加入适量的鸡汤、再放入山药片、枸杞以及盐、味精、白胡椒粉,用大火煮;  4.待锅开后改用中火煮,10分钟以后再放入苦瓜片,即可。   小贴士:这道药膳需要注意的是苦瓜要在最后放进去,而且煮的时候不宜过长。

  干烧苦瓜酿肉材料:苦瓜,瘦肉,五花肉,姜末,葱花,大红椒,蒜片,鸡精  步骤:1.苦瓜两根,切去头尾再切成较厚的片,用勺子挖去苦瓜瓤;  2.将五花肉和瘦肉切成肉丁后再剁成肉末;  3.将肉盛入碗中,加入适量的盐、姜末、葱花用手抓均,然后摔打上劲。

准备一个盘子和适量的水,将苦瓜置于盘子上,再将肉灌入再用勺背沾水抹平;。